栗きんとんと黒豆消費☆米粉パウンドケーキ

型にクッキングシートを敷く場合はこちらhttps://cookpad.com/cooking_basics/20482

栗きんとんは栗が入ってたら刻む。
黒豆は水分をペーパーなどでふいてとっておく。

バターは常温に。
卵は卵黄と卵白を分けておく。
卵白は冷凍庫で冷やす。
★粉類はまとめてはかっておく。

洗うのが面倒なので泡立て器やゴムベラで混ぜる方がいいかもです。
③に油も入れてよく混ぜる。
卵黄を入れてよく混ぜる。

粉類を入れてよく混ぜる。
ねっとりしたら栗きんとんを入れてよく混ぜる。

冷凍庫で冷やしていた☆卵白を混ぜる。
泡が立ってきたら☆砂糖を3回に分けて入れ、都度ツノが立つまで混ぜる。

⑤に⑥のメレンゲを1/3を入れてしっかり混ぜる。

⑧にメレンゲ1/3を入れゴムベラで切るようにさっくり混ぜる。

メレンゲのボウルに⑨と黒豆を入れ、底からさっくり混ぜる。

真ん中に線を入れておくと火が通りやすいようです
オーブンの温度を170度に変更して、40分焼く

焼けているか竹串を刺して生地がくっついてこなければOK

焼けましたー！
型から出して粗熱が取れたらラップに包んで、しばらく置いてからカットします。