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ちぢみほうれん草は根を切って洗い短く切る。人参を千切り。小鍋に野菜、水、白だしを加え火を点け3分煮る。
お餅を焼く。器に煮た野菜少々と餅を加える。
三つ葉を短く切り小鍋に加えてひと煮立てで器に分ける。