圧力鍋で作る＊おでん

鍋に、卵と卵がかぶるくらいの水（分量外）を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして8分茹で、ゆで卵を作っておきます。

大根はピーラーで皮をむき、2〜3㎝幅に輪切りにしたら、面取りをして十時にかくし包丁を入れておきます。

※面取りした部分の大根はみそ汁などにどうぞ

フライパンに水or米のとぎ汁（いずれも分量外）を入れて沸騰させ、「2」の大根を3分くらい茹で、大根だけ取り出します。

同じフライパンのお湯で、今度は牛すじを3分くらい茹でます。
牛すじが大きい場合はキッチンばさみでカットしてください。

お湯を切り、牛すじを揉むように水洗いしておきます。

「8」に、大根、牛すじ、ゆで卵、こんにゃく、ちくわぶ、結びしらたきを入れます。

蓋をして「高」モードに合わせ、おもりが上がったら最弱の弱火にして15分加圧します。

（15分後）
おもりが下がったら蓋を開け、三角に切ったはんぺんとソーセージを入れて2つが温まったら出来上がりです。