鍋に放り込むだけ。簡単!鶏の中華粥

このレシピには写真がありません

Description

材料を鍋に入れて40分弱火でぐつぐつ。
簡単美味しい中華粥

材料 (3〜4人分)

熱湯
1L
1合
小さじ1
ごま油
大さじ1.5
生姜
ひとかけ
 

作り方

  1. 1

    湯を調理するのとは別の鍋で沸かす。その間に、米を洗い、生姜を千切りにする。

  2. 2

    鶏肉に小さじ1の塩をふりかける。
    買ってきたトレイの上でやっちゃいます

  3. 3

    ごま油と千切りの生姜を鍋に入れ、弱火で生姜の香りが立つまで軽く炒める

  4. 4

    強火にし、米を入れる。ヘラで炒め、油が米に馴染んだところで、熱湯を一気に入れる。鶏肉も入れる。

  5. 5

    ふつふつ再沸騰してきたら蓋をして弱火で40分煮込み、出来上がり。

コツ・ポイント

鶏は、骨付きのものが出汁がでてオススメです。

このレシピの生い立ち

覚書
レシピID : 7712928 公開日 : 24/01/05 更新日 : 24/01/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート