簡単ほうれん草と鶏肉のクリーム煮
くmaki
作り方
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1
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鶏もも肉一口だいに切り塩胡椒する
ほうれん草は茹で、食べやすい大きさに切っておく
玉ねぎはスライスする
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2
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鶏肉に小麦粉を軽くつける
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3
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フライパンに油を入れ玉ねぎを炒め、しんなりしたらフライパンの端によせ、鶏肉を入れ焼く。
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4
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3に生クリームとコンソメとすりおろしにんにくを入れ。１０分くらい煮る
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5
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煮詰まってきたら、とろけるチーズと水気を切ったほうれん草を入れ混ぜてる
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6
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味をみて、味が足りないようだったら
塩胡椒で味をととのえる。
出来上がり
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コツ・ポイント
ホイップクリーム、植物性はダメだと思う。
生クリーム脂肪分35
ほうれん草の水気をしっかり取らないとソースがゆるくなってしまう。
生クリーム脂肪分35
ほうれん草の水気をしっかり取らないとソースがゆるくなってしまう。
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを作るのがめんどなので、生クリームを煮詰めるソースです。
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