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豚の角煮おせちバージョン

豚の角煮おせちバージョンの画像

Description

我が家の簡単豚の角煮です。

材料

豚バラブロック
2本
 
青ネギ
適量
生姜
適量
砂糖
大さじ4
酒
大さじ2
醤油
大さじ4
■ ネギ

作り方

  1. 1

    写真

    豚バラブロックを焦げ目がつくまで炒め、鍋に水を入れ沸騰する
    まで煮る。（油抜き）

  2. 2

    写真

    煮詰まったら熱湯を捨てて水がヒタヒタになるまでいれ、青ネギ、生姜をいれ　砂糖、酒、醤油を入れる
    煮詰める。

  3. 3

    写真

    実家のため、そのままストーブ上で煮詰めました。、

  4. 4

    写真

    プリンプリンに仕上がりました。
    厚めに切って並べます。

  5. 5

    写真

    ネギまみれバージョン

コツ・ポイント

油抜きには米を入れても良いです。

このレシピの生い立ち

美味しそうな豚バラブロックを見つけた時には
このレシピで作ります。
レシピID : 7713383 公開日 : 24/01/06 更新日 : 24/01/06

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うたみやまま
豚の角煮おせちバージョン
by うたみやまま