お煮しめの天ぷら

Name: お煮しめの天ぷら
Yield: 数人分
Ingredients: お煮しめ 余った分; 天ぷら粉 適量; あっさりとした天つゆ; 白だし 大さじ1; 大根おろし 大さじ1; お湯 50cc

Description

毎年お正月家では余ったらお煮しめを天ぷらにしていますこれが最高に美味しいなのでお煮しめ余分に作ってます

お煮しめ

余った分

適量

■ あっさりとした天つゆ

白だし

大さじ1

大さじ1

お湯

50cc

あげる時の油の温度は高めの設定で大丈夫ですもう火が通っているので外側だけカリッとさせると最高に美味しく仕上がります目安は 170度から180度程度

母親が子供の頃作っていてとても美味しかった思い出の味おばあちゃんの代からずっとやっているそうですなので我が家のお煮しめも作る時は大量に作っていましたそして正月の2日か3日に天ぷらパーティーが開かれていましたそれが楽しみでした

レシピID : 7713688 公開日 : 24/01/06 更新日 : 24/01/06