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ねぎは小口切りにする。鶏肉はフォークなどで全体に穴を開けてから一口大に切る。
塩、こしょう、片栗粉をふる。
☆タレ☆を作り、混ぜる。
フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして並べる。
約4分焼き、裏返して約3分焼く。
ネギ、☆タレ☆、ごま油大さじ1を加え、汁気がなくなるまで炒め合わせる。
お皿に盛り付けて完成ーー♪