ポリ袋で簡単マシュマロで本格チョコムース

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Description

マシュマロでムース状に固まってとっても簡単だけど本格的なお味です。お子様にはラム酒無しで。バレンタインのデザートにも♡

材料 (4人分)

マシュマロ
100g
200cc
ラム酒
小さじ1
飾りフルーツ等
適量
★食品用ポリ袋
1枚

作り方

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    〜簡単レシピ〜
    調理時間20分
    (冷蔵庫で冷やす時間含まず)

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    今回は『国産ポリ袋HD(シャカシャカタイプ)中サイズ』を使います。

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    ビターチョコレートを刻みます。

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    ポリ袋に牛乳とマシュマロと③を入れて、袋の空気を抜いてから口を結びます。

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    鍋にお湯を沸かして火を止め④を入れ、マシュマロとチョコが溶けるまで10分湯せんします(浮かないようにお皿等を重しにする)

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    袋を開けてココアパウダーとラム酒を入れたあと、再び口を縛ってよく振り混ぜます。

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    袋の角を切って盛り付け用のグラスに注ぎます。

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    冷蔵庫で3時間程冷やし固めます。

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    フルーツ等を飾ってできあがり!

コツ・ポイント

マシュマロとチョコをよく溶かしてなめらかに仕上げてください。
 【湯煎調理対応のポリ袋を使用しましょう。】
※ポリ袋が鍋底や鍋肌に接触しないよう(鍋底に耐熱皿を敷くなどして)に気をつけてください。

このレシピの生い立ち

バレンタインのチョコ作りにぴったりレシピです。

監修:芦田恵美子先生
糀料理教室 糀心(coco)主宰
レシピID : 7714008 公開日 : 24/02/09 更新日 : 24/02/09

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