とろーり濃厚♡かぼちゃスープの画像

Description

かぼちゃ好きにはたまらない
濃厚で美味しいスープです

材料 (3人分)

4分の1
半分
1パック
適量
コンソメキューブ
2個
150mgくらい
ブラックペッパー、パセリ
お好みで

作り方

  1. 1

    かぼちゃは小さめサイコロ状に切る
    玉ねぎは荒みじん切りにする
    ベーコンは小さめに切る

  2. 2

    鍋にかぼちゃが浸るくらいの水で かぼちゃ、玉ねぎを入れて沸騰させます

  3. 3

    沸騰したらコンソメキューブ2個とベーコンを入れて煮込みます

  4. 4

    かぼちゃの固まりがなくなるまで皮もつぶすように混ぜます

  5. 5

    かぼちゃがとろとろのペーストになったら弱火にして牛乳をいれます(ペーストを延ばすように牛乳の量はお好みで大丈夫です)

  6. 6

    ぐつぐつしてきたら完成
    お好みでブラックペッパーやパセリをかけるのもオススメです

コツ・ポイント

かぼちゃを切るときは電子レンジで2分ほど加熱したら切りやすいです(買った状態のまま加熱してます)

このレシピの生い立ち

かぼちゃの煮物以外の料理を作りたかった為
スープにしてみました
レシピID : 7714172 公開日 : 24/01/07 更新日 : 24/01/07

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