七草粥（２０２４）

七草をよく洗う。
すずなとすずしろの白い部分は皮つきのまま
薄切りにする。

たっぷりの水を沸騰させ
塩少々（分量外）を加え１の白い部分
七草の順に、さっと茹でる。

２を冷水に取り水気を絞り、
粗みじん切りにする。

お米を研いでザルにあげ３０分程おく。

炊飯器に５を入れ水（分量外）を
おかゆの１/２合の目盛りまで入れ塩を加え
さっと混ぜる。
おかゆモードにしてスイッチオン

炊き上がったら３を加えさっと混ぜ椀によそう。
水気を切った４と
柚子の皮をトッピングする。