七草粥

米1/2合を研ぎ、水600ccを加えて中火にかける。沸騰したら弱火にして30分コトコト炊く。

七草を洗い、大根とカブは一口大に切る。

湯を沸かし、七草を茹でる。大根とカブを先に入れ、葉物は後から入れる。

お粥が炊けたら、塩少々、七草を加えて混ぜたら完成。