七草粥の画像

Description

1年の無病息災を願って食べる「七草がゆ」。お正月料理に疲れた胃を休める効果も。面倒な火加減いらずに簡単にできます。

材料 (2人分)

0.5合(約75g)
520mL
少々
【七草】
せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、   すずな(かぶの若葉)、すずしろ(大根の若葉)
約50g

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「電気圧力鍋<TIGER COOKPOT>COK-A220」を使用します。

  2. 2

    七草はさっとゆでて水にさらし、かたくしぼって細かくきざむ。

  3. 3

    洗米し水気を切った米を内なべに入れ、水を加え、本体にセットして、ふたを閉める。

  4. 4

    『マニュアル:スロー・中』を選び、加熱時間を1時間20分に合わせ「スタート|決定」を押す。

  5. 5

    炊きあがったら七草と塩を加え、ひと混ぜする。

コツ・ポイント

市販の七草パックを使っても良いでしょう。

このレシピの生い立ち

「電気圧力鍋<TIGER COOKPOT>COK-A220」は1台10役!
マニュアルモードの「スロー」を使った料理です。
吹きこぼれたり、焦げ付いたりしないので安心です。
レシピID : 7715903 公開日 : 24/01/09 更新日 : 24/01/09

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