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玉ねぎは5mm幅くらいの細切り。魚ニソは玉ねぎの大きさに合わせた短冊切り。しめじは小房にわける。
冷水の中に天ぷら粉を入れ、さっくり混ぜたら1の材料と塩こんぶを入れ混ぜ合わせる。
オイルを天ぷら鍋(フライパン)に適量入れ、170~180度でカラリと揚げて出来上がり♪
つくれぽありがとうございます!