超簡単☆ソースカレー茄子たまご炒飯♪♪

茄子は皮を縞々に剥いて輪切りにして油で揚げます。炒り卵で先に作って取り分けておきます。ソースにカレー粉を入れてからご飯を入れます。炒り卵を入れたらたまごをほぐし最後に揚げ茄子を入れます。茄子を崩さないように混ぜ合わせましょう。

変わり炒飯つくりました♪♪ソースカレーの炒飯♪♪たまごも入れてスパイシーな中に甘いたまごのふんわり感がたまらない♪♪ぜひぜひお試しください♪♪ AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね♪♪