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ささみは横に開き、筋を取る
スライスチーズは縦に4等分する。ささみ1本に対してスライスチーズは半分使います。
ささみの切り込みにチーズを挟んで、巻き込みます。
表面に軽く塩コショウします。
大葉を巻きます。我が家では子供たちが大葉を食べないので、大葉アリとナシの2種類作ります。
切れ目を下にしてフライパンに並べて、加熱します。チーズがこんがり焼けたらひっくり返します。
コロコロ転がしながら焼いて、全体に火が通ったら出来上がり。