帝国ホテルのワンダラーホットケーキ風♡
書家おうない♡
作り方
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1
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パンケーキMIX，砂糖を混ぜましょう。
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2
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牛乳または豆乳（両方をMIXしても美味しいです）を入れてかき混ぜます。
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3
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【中火】
フライパンでバターを溶かします。
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4
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バターが溶けたら【弱火】にします。
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5
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スプーンで1ドル位の大きさのドウーを落とします。
■ゆっくり！落とすと丸くなります。
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6
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【弱火】
蓋をします。
上の面に細かい気泡の穴があいてきたら
裏返します。
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7
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◆片面カリカリ／もう片面は白くふんわりしたい場合
【火を止め
】蓋をして2分くらい蒸らします。
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8
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◆両面カリカリにする場合
【弱火】
裏返した面に焼き色がついきカリカリにたらOKです。
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9
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盛り付けて完成。
真ん中の3枚は片面カリカリでもう片面は焼き色を付けず白いまま。
周囲は両面バターで焼いてカリカリ。
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10
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片面焼き、帳面焼き、どっちも美味しい❢
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コツ・ポイント
■カリカリはバターたっぷりで、バタークッキーみたいな味。
■スプーンでフライパンに入れるときは、細めのスプーンをなるべく立てて滴らせながら丸を作りとうまくいきます。
■スプーンでフライパンに入れるときは、細めのスプーンをなるべく立てて滴らせながら丸を作りとうまくいきます。
このレシピの生い立ち
帝国ホテルのワンダラーパンケーキは永遠の味で、とっておきのご馳走。
だから家で私風にアレンジ。
バターでカリカリにすると高級洋菓子のようで美味しいんです❢
大好きなおやつ❢
だから家で私風にアレンジ。
バターでカリカリにすると高級洋菓子のようで美味しいんです❢
大好きなおやつ❢
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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