キャベツと梨のしゃきしゃき浅漬け

塩、お酢、オリーブオイル、ブラックペッパーを混ぜ合わせる。

キャベツを千切りにする。

ナシを洗って、芯を取り、キャベツと同じくらいの薄さにスライスし、塩水にさらっとくぐらせて水を切る。