レンチンでかんたん!甘味噌ピーマン

レンチンでかんたん!甘味噌ピーマンの画像

Description

甘味噌でピーマンパクパク!鶏胸肉とアーモンドで栄養アップの1品です。

材料 (2人分)

100g
味噌
大1
みりん
大1
砂糖
小1
おろし生姜
小1
砕きアーモンド(白胡麻)
大1

作り方

  1. 1

    写真

    味噌、みりん、砂糖を混ぜておきます。

  2. 2

    写真

    鶏胸肉を小さめの削ぎ切りにします。(今回は冷凍していたものを半解凍して切ってます。)

  3. 3

    写真

    1と生姜を合わせます。

  4. 4

    写真

    レンチン500W5分します。
    途中で混ぜた方が良いです。

  5. 5

    写真

    ピーマンは輪切りにして、レンチン500W2分します。

  6. 6

    写真

    レンチンピーマンは水気をよく切ります。4と5を混ぜます。

  7. 7

    写真

    混ぜたところへ砕きアーモンドか白胡麻を入れてざっくり混ぜて完成です。

コツ・ポイント

胸肉をレンチンしすぎると硬くなります。

このレシピの生い立ち

実家でよく作ってくれた甘味噌ピーマンに鶏胸肉とアーモンドを加えてみました。
レシピID : 7717727 公開日 : 24/01/11 更新日 : 24/01/11

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