☆フライパンで作る絶品親子丼!の画像

Description

親子丼を食べるとホッとしますよね。手軽に作れ、栄養価が高いので、よく作ってます♪

材料

お酒
50ml程
少々
小さじ1
 
200ml
白だし
大さじ1
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
2個
2人分

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉を一口大に切り分け、鶏肉にお酒を大さじ1揉み込み小麦粉をまぶします。たまねぎもスライスして下さい。

  2. 2

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    フライパンに油を小さじ1入れます。鶏肉を中火で炒め、色が変わったら、玉ねぎを炒めます。

  3. 3

    写真

    水を150ml、ほうれん草、白だし、お酒、みりん、醤油を入れて5分程煮ます。

  4. 4

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    卵を溶き、ゆっくりと注ぎ入れて下さい。

  5. 5

    写真

    ご飯を入れ、上にそっとのせて、盛り付けて完成。

コツ・ポイント

鶏肉にお酒を揉み込み、小麦粉をまぶしているので、柔らかく仕上がります。

このレシピの生い立ち

いつもほうれん草や小松菜を入れてます。鉄分も、一緒に摂りたい方にもオススメです!
レシピID : 7717877 公開日 : 24/01/11 更新日 : 24/01/11

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