ワンパンカリオストロ風ミートボールパスタ
作り方
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1
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パスタは乾麺のまま、ほうれん草、玉ねぎ、肉団子をフライパンに入れる(パスタは半分に折っています)
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2
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えのきを食べやすい長さに切って、①を覆うようにフライパンに入れ、トマト缶とオリーブオイルをその上から回しかける
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3
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チキンスープの素と野菜ジュースも加えて火にかける(茹で時間はまだ気にしない)
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4
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沸騰するまでは蓋をし、沸騰して1~2分したら、パスタがくっつかないようにある程度混ぜる
ここでしっかり混ぜるのが◎
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5
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混ぜた時点でパスタが少し柔らかくなっていたら、ここから指定の茹で分数タイマーセットして中火で放置
(蓋はしなくてOK)
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6
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タイマーがなったら混ぜ、そこから3分追加タイマーし、混ぜながら好みの麺の硬さになったら完成
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コツ・ポイント
冷凍野菜、冷凍肉団子(味付けなし)を使ってワンパンが叶う楽ちんレシピ
冷凍野菜もすべて解凍せずに入れてしまうので、水無しでも大丈夫です
冷凍野菜もすべて解凍せずに入れてしまうので、水無しでも大丈夫です
このレシピの生い立ち
野菜ジュースを沢山戴いたので、料理で消費するにはなにか無いかな?と思って生まれたレシピです