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じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、ウインナーは全て2cm角程度に切ります。
鍋に※印を入れて玉ねぎと人参を炒めます。玉ねぎが透き通るまで炒めます。
じゃがいもとウインナーを加えて炒めます。5分程度炒めたら薄力粉を加えて全体に馴染ませます。
●印を鍋に入れ、アサリの水煮缶の汁も一緒に投入。弱火で10〜20分コトコト煮ます (煮込み時間はお好みで)
お好みの加減になったらあさりの身を投入し、中火で1分程度コトコト!
お好みでほうれん草を入れてさらにコトコトして完成。