大根の葉と切干大根煮
Description
大根の葉も使って味がしっかり染みた切干大根でご飯が美味しい一品。
クックWK7WOE☆
作り方
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1
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切干大根をぬるま湯でもどす。
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2
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ニンジンと大根の葉に胡麻油、鷹の爪、塩、味の素で炒める。
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3
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切干大根を加えて、鰹出汁、醤油を入れ汁が減るまで混ぜ合わせる。
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4
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仕上げに胡麻油。
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コツ・ポイント
一度冷まして味をしっかり染みさせる。
このレシピの生い立ち
大根の菜も使って切干大根煮
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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クックWK7WOE☆
