クリスマス料理 簡単 ローストチキン

生もも肉にフォークで全体を刺して味を染みやすくしてからビニール袋に肉、塩コショウ、酒、マヨネーズで30分下味。

フライパンにクッキングシートを乗せて皮面から肉を焼き両面しっかりと火を通す。

余分な油をキッチンペーパーで拭きとり、弱火にしてから焼肉のタレを回しかけて全体に絡めながら焼く。

お好みの焼き加減に仕上がったら持ち手になる骨の所にアルミを巻くと食べやすい。
ビニール手袋を使うと手が汚れなくて○。