タコライス・タコスに【タコソース】サルサ
Description
トマト缶・野菜達・スパイスを煮詰めて作る、大人気な『タコソース』です。タコスやタコライスは勿論、ワカモレに加えても。
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材料
（作りやすい量）
1缶(400g)
1/4個(50g)
1個
1/6個
●にんにく
大1〜2片
小1〜2本(5〜6g)
150ml
◯塩
小匙2
◯きび糖（又は砂糖）・米酢
各小匙1
◯チリパウダー・パプリカパウダー
各小匙1/3
小匙1/4
マリーシャープス（ハバネロソース）
小匙1
■コーンスターチ・水
各小匙2
作り方
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1
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●は全て微塵切りにする。
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2
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フライパンにトマト缶・1・◯を加えて強めの中火に掛ける。
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3
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トマトをヘラで潰しながら加熱し、煮立ったら火を弱めて、たまに混ぜながら15分程トロッとするまで煮詰める。
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4
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マリーシャープスを加え、混ぜ合わせた■を加えてとろみを付ける。30秒程煮立てて火を止める。
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5
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粗熱が取れたら保存容器に移し、冷蔵庫で保存する。
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6
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※ 水気が少なくなりトロッとするまで煮詰めます。味を見ながら調整をお願いします。
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7
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※1 タコライスやタコスにする場合、ご飯（トルティーヤ）にレタス→タコミート→トマト→チーズを乗せて…
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8
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※2 タコソースを回し掛けて食べます。
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9
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※ 【タコシーズニング＆タコミート（ID 5925633）】です。
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10
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※ 「タコソース」の人気検索で1位になりました。
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コツ・ポイント
辛味は青唐辛子・マリーシャープスで調整します。もっと辛味が欲しい場合はカイエンペッパーやハラペーニョをプラスしても。マリーシャープスの代わりにタバスコを使う場合は酢を少し減らしてください。
このレシピの生い立ち
タコスやタコライスをよく作るので、タコミートを作るついでに、タコソースも作りました。
皆手作りのこのタコソースが大好きで、主人はこのままパクッと食べたり、バケットに乗せたり、唐揚げに乗せたりしています。
皆手作りのこのタコソースが大好きで、主人はこのままパクッと食べたり、バケットに乗せたり、唐揚げに乗せたりしています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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