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ボンゴレビアンコ

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Description

ボンゴレビアンコを食べたい

材料 （1人分）

オリーブオイル
適量
にんにくチューブ
適量
あさり
適量
白ワイン
50cc
パスタ
100g
茹で汁
50cc
バター
10g
醤油
大さじ2
イタリアンパセリ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    オリーブオイルとにんにくチューブ入れてフライパンで弱火で炒める

  2. 2

    写真

    フライパンにあさりを入れて白ワイン50ccを入れて強火、蓋をして中火

  3. 3

    あさりが開いたらパスタの茹で汁50ccとバター大さじ1をフライパンに入れて、茹でたパスタを入れて醤油をかけてあえる

  4. 4

    中火であさり汁とパスタをしばらく加熱して炒める

  5. 5

    器に盛ったら黒胡椒とイタリアンパセリをかける

コツ・ポイント

中火であさり汁とパスタをしばらく加熱して炒める

このレシピの生い立ち

パスタのレパートリーを増やす
レシピID : 7719293 公開日 : 24/01/13 更新日 : 24/01/13

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ボンゴレビアンコ
by クック41GBTZ☆