☆りんごとレモンの簡単パウンドケーキ☆

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Description

りんごとレモンでしっとり爽やかな簡単パウンドケーキです♪
バターを使わずにサラダ油で手軽&軽い仕上がりにしました^^

材料 (18センチのバウンド型1本分)

サラダ油
50g
砂糖
40g
大さじ1
1/2個分
ポッカレモン100(レモン汁)
大さじ1
はちみつ
大さじ1
ビニール袋
1枚

作り方

  1. 1

    写真

    【下準備】
    オーブンを170度に予熱しておく.
    バウンド型にオーブンシートを敷くか,サラダ油(分量外)を塗っておく.

  2. 2

    写真

    りんごをは,4等分にして、5ミリ位の厚めの薄切りにしておく.

  3. 3

    写真

    ビニール袋にりんご,ポッカレモン100,はちみつを入れてモミモミ.
    しばらくそのままにしておく.

  4. 4

    写真

    ボウルに卵を割りいれて泡だて器で混ぜる.

  5. 5

    写真

    4に砂糖を少しずつ加えさらに良く混ぜる.

  6. 6

    写真

    5にサラダ油を加え,さらに混ぜ混ぜ.

  7. 7

    写真

    6にホットケーキミックスをふるいながら加え,ヘラに持ちかえ(生地を切るような感じで)サックリ混ぜる.

  8. 8

    写真

    7に牛乳を加えて,生地になじませる.

  9. 9

    写真

    ケーキ部分の生地完成♪
    バウンド型に流し込む.

  10. 10

    写真

    3のりんごを6の生地の上に乗せて,オーブンで40分~45分焼く.

  11. 11

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    我が家のオーブンは強めなので,40分でこんな感じに焼けました☆

  12. 12

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    焼けたら,オーブンシートを上に乗せて,重しバットやお皿等を上に乗せる.
    このまま冷めるまで待ちます.

  13. 13

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    冷めたら型から外して,いただきます^^

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

さっぱりした味のケーキが食べたくて♪
レシピID : 772023 公開日 : 09/03/30 更新日 : 10/06/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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しのれ
簡単なのに超美味しい!友達にも好評でした*´∀`)また作ります♪

レポありがとうございます^^お友達にも喜んで貰えて良かった♪