☆りんごとレモンの簡単パウンドケーキ☆
Description
りんごとレモンでしっとり爽やかな簡単パウンドケーキです♪
バターを使わずにサラダ油で手軽&軽い仕上がりにしました^^
バターを使わずにサラダ油で手軽&軽い仕上がりにしました^^
材料
(18センチのバウンド型1本分)
作り方
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2
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りんごをは,4等分にして、5ミリ位の厚めの薄切りにしておく.
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3
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ビニール袋にりんご,ポッカレモン100,はちみつを入れてモミモミ.
しばらくそのままにしておく.
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4
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ボウルに卵を割りいれて泡だて器で混ぜる.
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5
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4に砂糖を少しずつ加えさらに良く混ぜる.
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6
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5にサラダ油を加え,さらに混ぜ混ぜ.
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7
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6にホットケーキミックスをふるいながら加え,ヘラに持ちかえ(生地を切るような感じで)サックリ混ぜる.
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8
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7に牛乳を加えて,生地になじませる.
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9
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ケーキ部分の生地完成♪
バウンド型に流し込む.
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10
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3のりんごを6の生地の上に乗せて,オーブンで40分~45分焼く.
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11
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我が家のオーブンは強めなので,40分でこんな感じに焼けました☆
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13
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冷めたら型から外して,いただきます^^
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
さっぱりした味のケーキが食べたくて♪