卵なし!メープルキャロット☆カップケーキ

卵なし!メープルキャロット☆カップケーキの画像

Description

普段の子供のおやつに作ってあげたい、ふわふわしっとりのカップケーキです。
ワンボールでできるので後片付けも楽チン♪

材料 (ミニカップケーキ15個分)

150グラム
メープルシロップ
大さじ2~3
70グラム
バター
30グラム
70cc

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱する。
    にんじんを摩り下ろす。

  2. 2

    写真

    耐熱容器ににんじん、バターを入れ、ラップをして1分10秒(1300Wの場合)加熱する。

  3. 3

    写真

    2に、牛乳、メープルシロップを入れ混ぜる。ホットケーキミックスも加え、さらに混ぜる。

  4. 4

    写真

    3を型にいれ、180度に予熱したオーブンで12分焼く。

コツ・ポイント

メープルシロップはお好みで調節してください。大さじ3だとしっかり甘い感じです。甘さ控えめが好きな方は大さじ2でいいと思います。
レーズン、ナッツを入れてもおいしいと思います。
ケーキ型で焼く場合は焼き時間を少し長めにしてください。

このレシピの生い立ち

卵アレルギーの娘のおやつに、みんなで食べられるものを作りたくて。
レシピID : 772104 公開日 : 09/03/30 更新日 : 09/03/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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きもったまおかん
レーズンin!しっとりフワフワ☆卵なしでこんなに美味しいなんて!

れぽありがとうございます!!レーズン入り美味しそうですね♪

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はるひなマンマ
卵アレルギーの息子が喜んで食べてくれました。レーズンをのせて。

レポありがとうございます☆お子さんが喜んでくれてよかった!!

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鰯野つみれ
子達のおやつに。卵なしでしっとり美味しくできて驚いてます。

レポありがとうございます!お子さん達のおやつに♡嬉しいです☆

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うぃるゆう
くるみを入れて焼いてみました。とてももっちりしていました!

くるみ入り美味しそうですね☆レポありがとうございます!!