余ったカスタードで！ミニスコップケーキ
ちょこころーる
作り方
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2
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1を耐熱の器に入れ、メープルシロップとレモン汁をかけて600W２分でレンチンし、さましておく
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3
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バターを10〜20秒ほどレンチンして溶かす
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4
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ボトム用のクッキーをジッパー袋に入れて粗めに砕き、3のバターを加えて全体になじませる
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5
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室温に戻すか10〜20秒レンチンして柔らかくしたクリームチーズを泡立て器でよく混ぜ、砂糖を加えて更によく混ぜる
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6
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5にカスタードクリームを加えて混ぜる
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7
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器に4のクッキーを入れる
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8
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7に6のクリームをスプーンですくって入れ、2、3度トントンと器を落として表面をならす
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9
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8に2のりんごをのせる
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10
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最後にホイップクリームをぐるぐるっとしぼる
今回はこちらを使用しましたが、普通に泡立てたホイップを使用してもok
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11
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飾り用のクッキーを器のサイズに合わせてナイフでカットする
そっと押す様に切ると綺麗に割れます
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12
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9に11のクッキーをのせて完成★
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13
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冷蔵庫で冷やしてからどうぞ♡
一晩おくとクッキーがしっとり馴染んで美味しいです。
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14
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カスタードのレシピです。良ければご参考に(^^)
全卵で☆レンジで作るカスタードクリーム
ID:7771745
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コツ・ポイント
ボトムは今回ブラックムーンを使用してます。ちょっとほろ苦な感じの仕上がりです。
甘いのがお好みの方は普通のムーンライトやその他お好みの物でも。
余り物リメイクなので、材料も分量も気軽にお好みで変更可です♪
甘いのがお好みの方は普通のムーンライトやその他お好みの物でも。
余り物リメイクなので、材料も分量も気軽にお好みで変更可です♪
このレシピの生い立ち
冬になるとよく回転焼きを作る我が家。
だけどカスタードクリームが余ってしまい、何か簡単で楽しいおやつにできないかなぁと考えました。
だけどカスタードクリームが余ってしまい、何か簡単で楽しいおやつにできないかなぁと考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
