グリンピースが美味しいドライカレー

グリーンピースの下処理をする。さやから取り出し、塩（小さじ１）の塩をまぶす。

鍋に湯を沸かし、グリーンピースを約２分茹で、そのまま冷ます。冷めたら水気をとっておく。

玉ねぎ・筍は粗めのみじん切りにする。しょうが、にんにくもみじん切りにしておく。

②のグリーンピースを加えてサッと炒めたら完成。