きのこと牛肉の甘辛混ぜご飯

ぶなしめじ・エリンギは食べやすい大きさに、えのきたけは2㎝の長さに切る。

ごま油で生姜、唐辛子、きのこをしっかり炒めて、牛肉をさっと炒めたら、【A】を加えて汁気がなくなるまで煮詰める。

ご飯に②を加えて混ぜ、お好みで万能ネギをのせる。