シフォンケーキ 紅茶ver.
作り方
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1
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ティーバッグの中から茶葉を取り出し水45ccと合わせる
600wのレンジで40秒やったら冷ましておく
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2
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卵黄と砂糖30gを白っぽくなるまで混ぜ、油を加えてさらに混ぜる
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3
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1.を加える
さらに小麦粉を振るい入れダマがないよう混ぜる
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4
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別のボウルに卵白を入れ、砂糖40gを2-3回に分けて入れながらメレンゲを作る(ミキサーは混ぜすぎ注意)
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6
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型へ入れ170度で35~40分焼く
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7
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焼けたら直ぐに逆さまにして冷やす
シフォンケーキの穴を利用してペットボトルなどに刺すと良いです
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コツ・ポイント
・茶葉はKALDIのものを使用することが多いです
・型はダイソーのものを利用することが多いです
・卵はなるべく新しいものを(新しいものを使う時は卵白4個で)!そうでなければ卵白を5個分にするといいです
・型はダイソーのものを利用することが多いです
・卵はなるべく新しいものを(新しいものを使う時は卵白4個で)!そうでなければ卵白を5個分にするといいです
このレシピの生い立ち
シフォンケーキは褒められることが多かったので
水分量等変えて家族好みにしてみました!
試して見てください
水分量等変えて家族好みにしてみました!
試して見てください