みそ仕立て鍋つゆ

大きめのボウルに材料をすべて投入しよく混ぜて溶かす。みそは網でこす。

鍋に具材をセットしてから鍋つゆを適量注いで中強火で点火して10分くらい煮たら完成。あくはすくったほうが良いと思います。

〆はうどん。袋に楊枝で穴をあけてレンチン1分して投入して1分煮る。もしくは2分ゆでて水をきって投入しても可。