豆乳ヨーグルトとおからのパウンドケーキ

豆乳ヨーグルトとおからのパウンドケーキの画像

Description

水切りなし!混ぜて焼くだけの糖質オフケーキ♪毎日食べても◎な、小麦粉・乳製品・オイルフリーで体にやさしいレシピです。

材料 (17×8×6パウンド型1個分)

・お好きな甘味料
50g
・塩
ひとつまみ
1個
豆乳ヨーグルト
90g
あればバニラオイル
5振り
40g

作り方

  1. 1

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    ・大きめにカットしたオーブンシートをクシャクシャして型にセット(ズボラ専用)
    ・オーブンを180℃(40分)に予熱

  2. 2

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    ボウルに・の粉類を全部入れてヘラでよく混ぜる。

  3. 3

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    ボウルに残りの材料を全部入れて混ぜる。

    ※豆乳ヨーグルトは混ぜて滑らかにしてから使う

  4. 4

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    型にタネを入れたらトントンして空気を抜き、180℃40〜45分焼く。

  5. 5

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    粗熱をとったら完成!

  6. 6

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    ★ラップで包んで一晩冷蔵庫で寝かすとより美味。

    カットしたものはラップしてフリーザーバッグに入れて冷凍保存も◎

  7. 7

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    ★トッピングしても美味しい◎

    ナッツとヴァローナ(カカオ80%コムントゥ)チョコを刻んで乗せています。

  8. 8

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    ★カカオ大さじ1を茶漉しでふるってみかんのドライピール2つまみを細かくして入れたらおいしかった!おすすめ!リピしてます♪

  9. 9

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    みかんのドライピールはこちら方法で作っています♪
    レシピID:7693854

  10. 10

    \レシピ保存50以上!ありがとうございます/

コツ・ポイント

冷蔵庫で一晩寝かせてから食べると味が馴染んでよりおいしくいただけます♪

冷蔵保存で1週間くらい日持ち。

型はイワキのパック&レンジ500ml(W18.6×D9.3×H5.5cm)を使っています。

このレシピの生い立ち

小麦粉・乳製品・多量のオイルが体に合わないので、それらがなくても美味しくて糖質オフなケーキが食べたくて。

卵2→1個でレシピ改良しました◎
レシピID : 7722676 公開日 : 24/01/17 更新日 : 24/04/26

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