さくさくりんごクッキー
Description
りんごの風味を生かし、さらに米粉を使用することでサクサク感を味わうことのできるクッキーです
材料
(20個分)
作り方
コツ・ポイント
オーブンにより、焼き加減は15分~20分で調整してください。
6番の型抜きは、クッキー生地を冷やすと、成形がしやすくなります。また、大きく広げて四角く切ると簡単にできます。
6番の型抜きは、クッキー生地を冷やすと、成形がしやすくなります。また、大きく広げて四角く切ると簡単にできます。
このレシピの生い立ち
1日に約200gの果物を摂取することが推奨されています。りんごを加熱することでかさが減りたくさん食べることができます。また、バターを使用せずヘルシーなりんごクッキーを考えました。さらに、卵を使用せず米粉のサクサク感を残すように工夫しました。