こんにゃくのベーコン巻き

こんにゃくを８等分にする。
巻けるようにこんにゃくを横に置いて、縦に包丁を入れて８等分にカットします。

小ねぎもこんにゃくの長さと同じぐらいの長さでカットする。

１、２の具材をベーコンで巻いて、爪楊枝で刺してとめる。

フライパンに油をしいて、全体に焦げ目が付くまで焼き上げる。

焼けたらお皿に取り上げる。

フライパンに残った油にしょうゆ、料理酒を加え弱火で軽く熱を通す。フツフツしたら火を止めて、取り上げたこんにゃくにかける。