小松菜とたくあんのチャーハン
Description
野菜の苦手な息子がパクパク完食でした(^_^)v
沢庵の食感が良かったみたいです!
沢庵の食感が良かったみたいです!
材料
(2人分)
4枚
3㎝くらい
1枚
2個
☆酒
小2
☆醤油
小2
☆中華あじ(調味料)
小1/2
茶碗2杯分
ごま油
大1
塩・こしょう
適量
油
適量
作り方
コツ・ポイント
子どもが食べられるように、卵を2個使い彩りよく仕上げました。小松菜はゆでずにそのまま使います。沢庵の歯ごたえが癖になりそうです。最後のこしょうはお子さんに合わせて分量を加減して下さい。
このレシピの生い立ち
田舎で作ったたくあんを沢山頂いたときに、何かできないかと考えました。そのままの沢庵だと子どもが食べてくれないのでみじん切りにして使ったところ沢山食べてくれました♪卵と沢庵の色が同じなので気にならず食べられたようです。