厚揚げのピリ辛南蛮漬け☆弁当☆ダイエット

Name: 厚揚げのピリ辛南蛮漬け☆弁当☆ダイエット
Ingredients: 厚揚げ 1枚; 片栗粉 大さじ1/2; こめ油 大さじ1; カラーピーマン 1/4個; 玉ねぎ 1/4個; ※きび砂糖 大さじ1; ※ポン酢 大さじ3; ※豆板醤 1センチ

Description

カラフルな野菜は栄養面でも優れています。厚揚げの南蛮漬けにカラーピーマンを加えることで、しゃきしゃき感と、彩りが楽しい。

外交官夫人のレシピ

材料

厚揚げ

1枚

片栗粉

大さじ1/2

こめ油

大さじ1

カラーピーマン

1/4個

玉ねぎ

1/4個

※きび砂糖

大さじ1

※ポン酢

大さじ3

※豆板醤

1センチ

作り方

1

※に薄切りした玉ねぎ、カラーピーマンを入れる。
2

冷たいフライパンに、食べやすくカットした厚揚げと、片栗粉をいれぐるぐる
まだ火を点けない
3

こめ油を加え、厚揚げを焼く
触らない

カリカリに焼き色がついたら※にザバ～っと入れ混ぜ合わせる

出来上がり♪
4

#クックパッドアンバサダー2023

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方は、豆板醤は抜いてください。
厚揚げ以外に、舞茸や揚げなすをかさ増ししてもいい。

#クックパッドアンバサダー

このレシピの生い立ち

ダイエット中でもパクパク食べられる、厚揚げの南蛮漬け。肉なしですが、良質なたんぱく質豊富な厚揚げは、ヘルシーでボリュームがあります。味染み抜群なので、しばらく漬けておくのがいい。カラフルなピーマンでビタミン摂取でき、美容面にも嬉しい効果あり

レシピID : 7724394 公開日 : 24/01/19 更新日 : 24/01/19

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
つくれぽ、嬉しく拝見しております
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

つくれぽを書く