じゃがいものガレット

じゃがいもはできる限り細く千切りにする。

ボウルに①とピザ用チーズとだししょうゆとブラックペッパーを入れてよく混ぜる。

フライパンにバターを中火で溶かし全体に広げてから火を止め、②を入れて上から押さえ隙間なく敷き詰める。