小松菜とささみのおかかマヨ和え

Name: 小松菜とささみのおかかマヨ和え
Yield: 4人分
Ingredients: 小松菜 1/2袋; ささみ 2本; 酒 小さじ1; こしょう 少々; しょうゆ（調味料） 小さじ1; マヨネーズ（調味料） 大さじ1; かつお節（調味料） 1袋（1.8ｇ）

Description

電子レンジ調理だけでつくれます。
1人分　エネルギー　59kcal　食塩　0.3g　食物繊維　1.1g

草津市（滋賀県）

材料（4人分）

小松菜

1/2袋

ささみ

2本

酒

小さじ1

こしょう

少々

しょうゆ（調味料）

小さじ1

マヨネーズ（調味料）

大さじ1

かつお節（調味料）

1袋（1.8ｇ）

作り方

1

材料
2

①小松菜は3㎝長さに切り耐熱皿に入れ、水大さじ1を加えラップをししんなりしたら軽く水気をしぼってボウルへ入れる。
3

②ささみは筋を取り耐熱皿に入れて、こしょうをし、酒をふりかけ電子レンジ500wで2分加熱する。
4

裏返しさらに1分加熱し、食べやすい大きさにさく。
5

③①の小松菜にささみと調味料を加えて和える。

コツ・ポイント

小松菜をキッチンバサミで切り、耐熱皿を順に使えば調理道具が少なくすみます。
小松菜とささみは、完全に火を通すため途中で裏返します。

このレシピの生い立ち

草津市で多く栽培されているカルシウムと鉄分の多い小松菜のサラダです。
ささみの酒蒸しの代わりにサラダチキンを使ってもつくれます。

レシピID : 7724761 公開日 : 24/01/22 更新日 : 24/01/22

このレシピの作者

草津市（滋賀県）

草津市では、誰もが生きがいを持ち健やかで幸せに暮らせる「健幸都市」づくりを進めるうえで市民自らが健全な食生活を日々実践できるよう、草津市産農産物等を使ったレシピ紹介や、食育関係のイベント情報、関係機関の食育推進の取り組みなどを積極的に発信します。
草津市のホームページ　http://www.city.kusatsu.shiga.jp/

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

つくれぽを書く