大根はレンジで!時短ぶり大根の画像

Description

電子レンジを活用して、フライパンひとつでほったらかしでブリ大根が作れるのでおすすめです!

材料 (4人分)

1/2本
6切れ
生姜
15g
320cc
濃口しょうゆ
大さじ4
みりん
大さじ4
砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    大根は食べやすい大きさに輪切りにして、電子レンジ600W、6分加熱する

  2. 2

    写真

    ブリは少量のお湯を沸かして、湯通しをする

  3. 3

    写真

    2のお湯を捨て、ブリ、電子レンジで加熱した大根、調味料を入れる

  4. 4

    写真

    20分ほど中火から弱火で加熱して、調味料が煮詰まると完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

地元宿毛で育ったブリを塩焼き以外に美味しく時短で食べられるように工夫をしました。柔らかく臭みも少ないので、5歳と1歳の息子たちも完食!子どもにも大人にもおすすめです、
レシピID : 7725409 公開日 : 24/01/20 更新日 : 24/01/20

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