かきのかき揚げ

Name: かきのかき揚げ
Yield: 4人分
Ingredients: 牡蠣 4個; ごぼう 50ｇ; 人参 30ｇ; 小麦粉 36ｇ（大さじ4）; 小麦粉の1/4はかきの打ち粉用; 片栗粉 9ｇ（大さじ1）; 水 40ｇ; 塩 2ｇ（小さじ1/3）; 揚げ油 適量

Description

サクサク衣で子どもでも食べやすい一品です☆別掲載のおでんの型抜きで余った人参を使うとSDGｓになります！

4個

50ｇ

30ｇ

36ｇ（大さじ4）

小麦粉の1/4はかきの打ち粉用

9ｇ（大さじ1）

40ｇ

塩

2ｇ（小さじ1/3）

揚げ油

適量

■栄養価1人当たり
エネルギー32kcal：脂質30.4g：たんぱく質1.7g：食塩0.1g

地元の大学と水産市場が協力して魚食文化の普及と消費拡大、食育、地産地消、健康への意識向上などを目的として将来の管理栄養士・栄養士の卵の学生さん達が考案したレシピです♪

レシピID : 7725504 公開日 : 24/01/20 更新日 : 24/01/20