牡蠣のニンニクバター醤油焼き　ウマ！

牡蠣は加熱用を流水で良く洗います

沸騰したお湯に洗った牡蠣を入れて1分茹でます。チヂミを防止します。牡蠣フライの時もこの下処理おすすめです

すりおろしニンニク　麺つゆ　ミリン
を良く混ぜてタレを作ります

小麦粉を軽く両面に叩きます

バターを溶かしたフライパンで両面コンガリ焼きます

タレを回し入れます

タレでキャベツも美味しくいただけます