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大根の皮をむき、2-3mmの厚さに輪切りにする
ジッパー付の袋に大根と調味料を入れ、空気を入れたままジッパーを閉める。砂糖のザラザラ感が減るまでよく振って混ぜる
空気を抜いてからジッパーを閉め、好みの時間漬け込んだら出来上がり
※おやつ程度には常温で1-2時間漬ければ充分です。漬け物として食べる時は常温で3-4時間、冷蔵庫なら一晩漬けてください
しかとう
