生味噌キャラメル

バットにクッキングシートを敷き詰めておきます。

鍋に全ての材料を入れ、弱火にかけ木べらで混ぜ続けます。
ゆっくりと1時間ほど煮詰めていきます。

焦がさないように煮詰め、気泡が大きくなり、鍋底が見える状態が保たれるようになったら、火を止めます。

①のバットに流し入れ、平らにします。

粗熱が取れたら、冷蔵庫で1時間ほど冷やして固めます。

固まったら、まな板の上に取り出し、お湯で温めた包丁で食べやすい大きさにカットして出来上がりです。