ミネストローネの画像

Description

濃厚で野菜たっぷりのミネストローネです。

材料

1/2個
50g
1/8個
2個
オリーブオイル
大1
ニンニク
1片
500ml
コンソメ顆粒
大1
塩コショウ
少々
ケチャップ
大2

作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切り、野菜、餅は1cm角に、ベーコンは1cm幅に切る。

  2. 2

    鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れ加熱する。

  3. 3

    写真

    香りが出たら野菜、ベーコンを加えて炒める。

  4. 4

    写真

    トマト缶、水、コンソメ顆粒を加えて弱火で15分程煮込む。

  5. 5

    写真

    餅、塩コショウ、ケチャップを加え、餅が柔らかくなったら火を止める。

コツ・ポイント

人参、じゃがいもは火が通りにくいのでよく炒める。

このレシピの生い立ち

切り餅を入れて濃厚なミネストローネを作ってみました。
レシピID : 7727369 公開日 : 24/01/25 更新日 : 24/01/25

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