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はんぺんを袋に入れて、揉んでつぶす。
大葉は千切りにしておく。
①の袋に材料を全て入れて混ぜ合わせる。8等分して平らに丸める。
フライパンにごま油をしいて熱し、中火で片面4分焼く。
ひっくり返し蓋をして、弱中火で4分焼いたら完成!