トマトとズッキーニのパスタの画像

Description

ズッキーニのパスタ!

材料

1
オリーブオイル
多め
ニンニク
1/2
好きなだけ
大さじ3
0.5缶
A
鶏ガラ
小さじ1
牡蠣醤油or白だし
小さじ1

作り方

  1. 1

    麺を茹でる。(袋表記より2分早く)
    その間にフライパンに
    オリーブオイル、ニンニクを入れます
    弱火で火を入れて香りを出す

  2. 2

    ニンニクに少し焼け目が着いてきたら
    取り出し、ズッキーニにも焼き目をつけます。
    (他に入れたい具材もこのタイミングで!)

  3. 3

    いい感じに焼けたらニンニクと茹で汁を入れ、少し乳化させます。

  4. 4

    そこにトマト缶orトマトペーストを入れて火を通します。
    1分ほど火を入れたら麺を投入します。

  5. 5

    最後にAを入れて
    1分煮詰め麺の硬さがOKなら完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ことみのために
レシピID : 7728213 公開日 : 24/01/23 更新日 : 24/01/23

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