ブロッコリーとゆで卵のグラタン風

ブロッコリーを水洗いして小房に分け、フライパンに水・塩を入れて蒸し焼きにする。（少し固めに）

耐熱容器にバターを塗って、8等分くらに切ったゆで卵、蒸し焼きしたブロッコリーを入れる。

②の上に、辛子明太子、マヨネーズ、とろけるチーズをのせ、チーズに焦げ目がつくまで、オーブントースターで焼く。