
ラード又はショートニングを室温に戻しておく。
オーブンを170度に予熱する。
ラード又はショートニングはボールに入れ、クリーム状になるまでよく混ぜる。
クリーム状になったら、三温糖と塩ひとつまみ入れ、よく混ぜる。
よく混ざったら、ホットケーキミックス150gを入れ、よく混ぜる。(手で混ぜると綺麗に素早く混ぜることが出来る)
混ぜ合わせた生地を搾り出し袋に入れ、先を2cm程ハサミで切り、クッキングシートを敷いた天板に食べやすい長さに落としていく
落とした後、指で軽く押しつぶし、形を整えたら、170度のオーブンで20分焼いて出来上がり。
焼きあがった後、天板に乗せたまま冷ましてください。(焼きあがったばかりの時は、崩れやすいので注意)